2019年9月6日金曜日

9月6日おいしい!たのしい!サニーマート!旬🐟旬🍇旬✨今の季節だから楽しめるものを。。。♪

9月になったよーーーーー!!!!!

あっという間過ぎませんか・・・?
夏が過ぎると何となくさみしい気持ちになるというあなた。
安心してください。秋にはおいしい食べ物がいっぱいありますよ!!!!←笑


今週末のサニーマートは、


三陸の鰹! 旬は秋🍁

今獲れるカツオは「脂カツオ」とも呼ばれているほど脂がたっぷりのってます♪
持っちりとした食感も最高♪

今回はカツオのたたきだけでなく、土佐巻きも用意!
土佐巻き解りますか?
鉄火巻きの鰹バージョンといえばわかるかな??
ニンニクもかつおもたっぷり入っていて食べ応え満点です!


旬 ぶどう🍇

ぶどうの王様 シャインマスカット
上品な甘さ。皮ごと食べられる手軽さ。こばひろも大好き!

ナガノパープル
甘みが強くて酸味おだやか。長野県内のみで栽培されているオリジナル!

デラウエア
お手頃価格で、とーーにかく甘い♪



旬 新高梨🍐
いち早く旬の味をお届けです!
大きいものだと1キロにも!見た目も豪華だけど大味じゃないよ!
ちゃんと甘い✨糖度は12度のものが多いそうです♪


今日の料理は~??

🍆なすのねぎ味噌炒め🍆

知ってました?
秋ナスって秋に収穫されるナスなだけで、
秋ナスって品種があるわけじゃないんですって。
しらなかったーΣ(・□・;)

この味噌炒め・・・・
めっっちゃおいしかったの✨✨おどろくほど!!!!

私がみそ炒めするともっと「ぱさぱさ」というか。。。
なーんかしなっとして味もしみ込んでないからなんかおいしくない。。。

なのに!!!!
なんでこんなにジューシーなの😆✨


🔅ポイント🔅
ナスの皮を縞模様に皮をむくこと。
油で素揚げすること。
炒めるときフタをしてちょっと蒸し焼きにすること。


この三つ!
これでジューシーで皮も柔らかくて
ふわふわの感動的なナスの味噌炒めができるはず。。。♪


詳しいレシピと今週末のチラシはサニーマートのHPから♪



以上、小林紘子でした🔑