2019年11月22日金曜日

11月22日おいしい!たのしい!サニーマート!昨日🍷ついに🍷解禁しましたね🍷

11月21日解禁~~~~~~!!!!!

ボジョレーヌーヴォー🍷


今年もこの季節が来ました!
みなさんは毎年飲んでます?
100年に一度!とか、昨年をさらに上回る!とか、もういつのボジョレーがおいしいのかさっぱりわからなくなっていますけども←笑

1年に一度のことだし、楽しみにしている方も多いかもしりませんね♪


そんな解禁に合わせて、サニーマートさんはワインにも合う、寒いこの季節にも合う、


あったか洋食メニュー

を提案してくれていますよ🍂


◇トリュフ鍋
◇ハッシュドビーフ
◇パエリア


・・・・・・ちょっと待って。
私、そんな難しい料理一人で作れませんけどもーーーー(´;ω;`)



と、思ったら

はまぞえさん「安心してください。全部つゆとかタレとかで簡単にできまずよ!」


はまぞえさん・・・✨
わかってるうううう!!!
そうなんですよ。おしゃれご飯作りたくても失敗が怖い!面倒なのは嫌!
これはみんなに共通することだと思うのです。
でも素があるなら安心ですよね😁



さらに!
洋食ごはんをしたあとは・・・🍴


スイーツ✨
気ままsweet甘音さん

サニーマートさんが今年の予約クリスマスパンフレットの中でもイチオシしている
スイーツのお店です🎂


今回はパウンドケーキを出店してくださってるんですが
素材の味が引き立つようにお菓子の種類によって原材料を使い分けてるんだって。

・ドライフルーツのパウンドケーキ
  →ラム酒に漬け込んだドライフルーツを生地に練りこんで仕上げました🌟
・ゆずとココナッツのパウンドケーキ
  →北川村産の実生のゆず酢とゆずピール、ココナッツミルクとココナッツを生地に♪
・紅茶としょうがのパウンドケーキ
  →さわやかな生姜と落ち着いたアールグレイの香りが相性抜群!



ってことで、こんなパウンドケーキ食べたことないな~
試してみたい物ばかり😍ですよ~♪



そして今回の浜田さんレシピは????

🐟さつま芋とちりめんのごはん🍠


え😲
さつまいもなのにちりめんを入れる!?
そんなことしたことない!



しかも今回はただの「ちりめん」ではありません。
愛媛産  海老ちりめん


海老🦐も入ってるよ~!
さつまいも🍠の甘みだけじゃなくて
海老とちりめんのうまみもしっかり米にいきわたっていて
おいしかった~!

サツマイモ=甘い味付けだけ!
っていうイメージしかなかったから
こんなレシピもいいのか!って驚きでした😦

浜田さんのすごさを改めて感じるわ~✨


個人的にはゴロゴロに入っている大き目なサツマイモの存在が
最高によかった!大きめに入れるのおすすめです♪




詳しいレシピと広告は



以上、小林紘子でした👻


2019年11月15日金曜日

11月15日おいしい!たのしい!サニーマート! 寒い~夜だ~か~ら~♪・・・鍋!!!!!

思わずtrfを歌ってしまった・・・笑

そうなんです。
もうだいぶ寒いです😨😨😨


そんな日はやっぱり体を温めるための鍋🍲!でしょ✨


今回のサニーマートのおすすめは


牡蠣しゃぶしゃぶ


かきの「聖域」ともいわれる広島能美島、倉橋島で育ったかき🐚です!

そもそも・・・・

カキというと
「加熱用」「生食用」ってありますが
それの違い、鮮度だけだと思っていませんでした?

私は思っていました!(`・∀・´)エッヘン!!←いばることじゃないw



じつは採れる海域で分けられているんです。
塩分濃度の濃さだったり、生菌数などなど、
生食用は決められた厳しい基準をクリアした海域で採れたものじゃないと
生食用になれないんです!!!!!!
しらなかったーーーー😲😲😲😲😲


そんな生食用のかきを北海道フェアでも大人気だった「北海道万能昆布だし」
のつゆにしゃぶしゃぶして、
かおりの蔵「丸搾りゆず」←ポン酢をつけてぱくり♡
あーーーもう絶対おいしいよーーーー!!!!





もう一つおススメは

豆乳しゃぶしゃぶ🐷


無調整の豆乳に本格とりがらスープの「創味シャンタン」をいれたらつゆの完成♪
お好みでゴマダレをつけて・・・


これもおいしいーーーーー!!!←食べてない笑
想像の中でこれだけおいしいのがわかるんだから実際やったら間違いないんでしょうね…
よし、やろ笑



こばひろはシメが絶対に外せないタイプなのですが・・・

そんな私にはまぞえさんが教えてくれたのが
「鍋〆ますラーメン🍜」

名前の通りですね笑

これ、鍋つゆにそのまま投入オッケー🙆
4分半で食べられますが、伸びにくいから鍋にぴったり✨
ちなみにはまぞえさん的には、3分半がおすすめだそうです♪


この季節ですから、全力で鍋🍲を楽しみましょ😋👍




今日の浜田さんレシピは~
かきのメニュー!かきはかきでも・・・

柿のサラダ🌳



フルーツの柿でした🍴

今回は、種がない「とね柿」を使用✨


見えます?柿と柿の間にスライスした大根が挟まってるんです!
この大根、塩もみしてるんですよね。
だから塩味と柿の甘みと
大根・柿・生ハムそれぞれの食感が
いい感じなんです!


ついに。。。柿に生ハムを乗せる時代が来たか。。。笑



こばひろはじめ、FMメンバーが言っていたのは
生ハムメロンもあるけど、あれは生ハムの主張が強すぎた!
こうやって生ハムを刻んで振りかけたらよかったんだよ!!!
でした笑

たしかに塩味加減がちょーーーーどよかった♪


浜田さん「11月21日はボジョレー解禁ですからそのお供に。。。」

なるほど!
たしかにこれはワイン🍷に合う!
シーズンに合わせたレシピ紹介してくれました♪



詳しいレシピと広告情報はこちらから!



以上、小林紘子でした🍡

2019年11月8日金曜日

11月8日おいしい!たのしい!サニーマート! えΣ(・□・;)それ、食べられるんですか。。。?

私、これまでの人生で食べたことありませんでした😦


う つ ぼ🐍←こればへび笑


「海のギャング」と呼ばれているうつぼ!

鶏肉🐓にも似たあっさり食感と、皮下のゼラチン質。
プルプルでうまみがあるとのこと。

高知ではよく食べられているんだって。


あの怖い顔のウツボにそんなポテンシャルがあるとは。。。。😦😦😦


そんなうつぼ

朝焼きうつぼたたき→たたきならではの生に近い食感と皮目の食感2つを楽しめる✨
うつぼすき→魚すき専用のオリジナルたれで「すきやき」を♪
うつぼよろし→珍味!ウツボの干物。。。というのかな。ポリポリ食感😊

などなど、
いろんな料理でウツボをお楽しみください◎



さらに、果物もおすすめ!

高知産 間城さんのみかん🍊

間城さんが作っている高知のみかん。
甘みと酸味のバランスもいいし、コクがあって濃厚だし、ふさの皮は薄くて食べやすいし
まさに優等生なみかんです。

当日は吉田町のみかんもあるとのことですので、
愛媛のみかんと違う産地のみかんと食べ比べてみて!

(こばひろも静岡出身なので静岡以外のみかんってほとんど食べたことなくて愛媛のみかん食べて衝撃受けたのはこちらに引っ越してきてからのお話。。。)





今週は旬食材を使ったレシピの紹介ですよ~♪

🍠さつまいものパンナコッタ🍠


おおおおおお!はまださんのパンナコッタシリーズ!
前回はキウイを紹介してもらいました!

サツマイモが入ったらどんな感じになるんだ!?とドキドキしながら一口。


・・・う、うま!!!!!!



かなりたくさんのサツマイモが入っているということもあって、
イモ感が強い!イモ羊羹にちょっと近いかも!


上には黒みつが・・・・

なんとなくパンナコッタは生クリームを添えてるイメージなのですが


浜田さん「さつまいもの場合は黒蜜なんです。生クリームはちょっと違う!」


とのこと笑

ほんとに相性ばっちり!
だけど生クリームも試してみたいな~😋😋😋😋
↑ただ食いしん坊でなんでも試したいだけ笑


つくりかたもめちゃくちゃ簡単なのでぜひお試しを✨


詳しくはHPをチェック☆彡



以上、小林紘子でした🐉

2019年11月1日金曜日

おいしい!たのしい!サニーマート!11月1日食欲の秋で満腹の秋🍁

今回、チラシが赤い!

チラシが赤い時は、お買い得商品が多い!というのがこばひろの印象です😘

食欲の秋 満腹SAIL!!!!


目玉👀商品は・・・

◇日本太平洋沖合北部 カツオのたたき お造り用が100gあたり 税込214円!

◇オーストラリア産 牛サーロインステーキ 100gあたり  税込み397円!

金ちゃんヌードル・金ちゃんきつねうどん 各  税込み98円!

などなど。


そのほかのの、お魚🐟もお肉🥩も普段使いの調味料や保存食品などなども
うれしい価格で用意してくれています!


その中でもはまぞえ店長がおすすめしているのは



鍋 つ ゆ !



なんとですね、2袋で税込み500円!!!!

ついつい鍋のつゆっていつも買ってるおいしい定番のやつ!ってしちゃって
変わり種とか同じ味でも違うメーカーの買わなかったりするんですよね。
お買い得のこのタイミングだからこそ!お試しのチャンス!です(`・ω・´)b

個人的にはCOCO壱番屋鍋スープミネストローネ鍋スープが気になってます😋



今回、浜田さんが教えてくれたのは~✨

🐂ビーフカツ🐂


いつもステーキが多かったから今回は違うレシピにしようってことで
こちらのビーフカツです👍
(こういうところがお客さんとかリスナーさんに向けた浜田さんの優しさ😘)


ビーフカツってなかなかお家で作るの難しいイメージあるよね。。。
そうなんです。
牛肉は水分が出やすいから揚げるの難しいんだって。
そこで使うのが「卵白」と「コーンスターチ」です!
これがあると衣も取れにくく揚げられるんです!


片栗粉にするとちょっともたっとしちゃうみたい。
粉でそんなに変わるんだ・・・ってびっくり!
いつも勉強になります♪

浜田さんありがとうございます✨



今回ソースも手作り!
ここにウスターソースや醤油、砂糖を混ぜて。。。

まるでお店のソースみたいでした!
この基本のトマトソースの中には玉ねぎとかニンニクも入っているから
手早くおいしくできちゃう🍅


ちなみに!
牛は油を熱した後に、
豚は火をつける前に、
揚げ油に入れるのがいいんだって!!!!
知らなかった😲😲😲😲😲


詳しいレシピやチラシは
まで♪


以上、小林紘子でした🏆