2019年11月15日金曜日

11月15日おいしい!たのしい!サニーマート! 寒い~夜だ~か~ら~♪・・・鍋!!!!!

思わずtrfを歌ってしまった・・・笑

そうなんです。
もうだいぶ寒いです😨😨😨


そんな日はやっぱり体を温めるための鍋🍲!でしょ✨


今回のサニーマートのおすすめは


牡蠣しゃぶしゃぶ


かきの「聖域」ともいわれる広島能美島、倉橋島で育ったかき🐚です!

そもそも・・・・

カキというと
「加熱用」「生食用」ってありますが
それの違い、鮮度だけだと思っていませんでした?

私は思っていました!(`・∀・´)エッヘン!!←いばることじゃないw



じつは採れる海域で分けられているんです。
塩分濃度の濃さだったり、生菌数などなど、
生食用は決められた厳しい基準をクリアした海域で採れたものじゃないと
生食用になれないんです!!!!!!
しらなかったーーーー😲😲😲😲😲


そんな生食用のかきを北海道フェアでも大人気だった「北海道万能昆布だし」
のつゆにしゃぶしゃぶして、
かおりの蔵「丸搾りゆず」←ポン酢をつけてぱくり♡
あーーーもう絶対おいしいよーーーー!!!!





もう一つおススメは

豆乳しゃぶしゃぶ🐷


無調整の豆乳に本格とりがらスープの「創味シャンタン」をいれたらつゆの完成♪
お好みでゴマダレをつけて・・・


これもおいしいーーーーー!!!←食べてない笑
想像の中でこれだけおいしいのがわかるんだから実際やったら間違いないんでしょうね…
よし、やろ笑



こばひろはシメが絶対に外せないタイプなのですが・・・

そんな私にはまぞえさんが教えてくれたのが
「鍋〆ますラーメン🍜」

名前の通りですね笑

これ、鍋つゆにそのまま投入オッケー🙆
4分半で食べられますが、伸びにくいから鍋にぴったり✨
ちなみにはまぞえさん的には、3分半がおすすめだそうです♪


この季節ですから、全力で鍋🍲を楽しみましょ😋👍




今日の浜田さんレシピは~
かきのメニュー!かきはかきでも・・・

柿のサラダ🌳



フルーツの柿でした🍴

今回は、種がない「とね柿」を使用✨


見えます?柿と柿の間にスライスした大根が挟まってるんです!
この大根、塩もみしてるんですよね。
だから塩味と柿の甘みと
大根・柿・生ハムそれぞれの食感が
いい感じなんです!


ついに。。。柿に生ハムを乗せる時代が来たか。。。笑



こばひろはじめ、FMメンバーが言っていたのは
生ハムメロンもあるけど、あれは生ハムの主張が強すぎた!
こうやって生ハムを刻んで振りかけたらよかったんだよ!!!
でした笑

たしかに塩味加減がちょーーーーどよかった♪


浜田さん「11月21日はボジョレー解禁ですからそのお供に。。。」

なるほど!
たしかにこれはワイン🍷に合う!
シーズンに合わせたレシピ紹介してくれました♪



詳しいレシピと広告情報はこちらから!



以上、小林紘子でした🍡

2019年11月8日金曜日

11月8日おいしい!たのしい!サニーマート! えΣ(・□・;)それ、食べられるんですか。。。?

私、これまでの人生で食べたことありませんでした😦


う つ ぼ🐍←こればへび笑


「海のギャング」と呼ばれているうつぼ!

鶏肉🐓にも似たあっさり食感と、皮下のゼラチン質。
プルプルでうまみがあるとのこと。

高知ではよく食べられているんだって。


あの怖い顔のウツボにそんなポテンシャルがあるとは。。。。😦😦😦


そんなうつぼ

朝焼きうつぼたたき→たたきならではの生に近い食感と皮目の食感2つを楽しめる✨
うつぼすき→魚すき専用のオリジナルたれで「すきやき」を♪
うつぼよろし→珍味!ウツボの干物。。。というのかな。ポリポリ食感😊

などなど、
いろんな料理でウツボをお楽しみください◎



さらに、果物もおすすめ!

高知産 間城さんのみかん🍊

間城さんが作っている高知のみかん。
甘みと酸味のバランスもいいし、コクがあって濃厚だし、ふさの皮は薄くて食べやすいし
まさに優等生なみかんです。

当日は吉田町のみかんもあるとのことですので、
愛媛のみかんと違う産地のみかんと食べ比べてみて!

(こばひろも静岡出身なので静岡以外のみかんってほとんど食べたことなくて愛媛のみかん食べて衝撃受けたのはこちらに引っ越してきてからのお話。。。)





今週は旬食材を使ったレシピの紹介ですよ~♪

🍠さつまいものパンナコッタ🍠


おおおおおお!はまださんのパンナコッタシリーズ!
前回はキウイを紹介してもらいました!

サツマイモが入ったらどんな感じになるんだ!?とドキドキしながら一口。


・・・う、うま!!!!!!



かなりたくさんのサツマイモが入っているということもあって、
イモ感が強い!イモ羊羹にちょっと近いかも!


上には黒みつが・・・・

なんとなくパンナコッタは生クリームを添えてるイメージなのですが


浜田さん「さつまいもの場合は黒蜜なんです。生クリームはちょっと違う!」


とのこと笑

ほんとに相性ばっちり!
だけど生クリームも試してみたいな~😋😋😋😋
↑ただ食いしん坊でなんでも試したいだけ笑


つくりかたもめちゃくちゃ簡単なのでぜひお試しを✨


詳しくはHPをチェック☆彡



以上、小林紘子でした🐉

2019年11月1日金曜日

おいしい!たのしい!サニーマート!11月1日食欲の秋で満腹の秋🍁

今回、チラシが赤い!

チラシが赤い時は、お買い得商品が多い!というのがこばひろの印象です😘

食欲の秋 満腹SAIL!!!!


目玉👀商品は・・・

◇日本太平洋沖合北部 カツオのたたき お造り用が100gあたり 税込214円!

◇オーストラリア産 牛サーロインステーキ 100gあたり  税込み397円!

金ちゃんヌードル・金ちゃんきつねうどん 各  税込み98円!

などなど。


そのほかのの、お魚🐟もお肉🥩も普段使いの調味料や保存食品などなども
うれしい価格で用意してくれています!


その中でもはまぞえ店長がおすすめしているのは



鍋 つ ゆ !



なんとですね、2袋で税込み500円!!!!

ついつい鍋のつゆっていつも買ってるおいしい定番のやつ!ってしちゃって
変わり種とか同じ味でも違うメーカーの買わなかったりするんですよね。
お買い得のこのタイミングだからこそ!お試しのチャンス!です(`・ω・´)b

個人的にはCOCO壱番屋鍋スープミネストローネ鍋スープが気になってます😋



今回、浜田さんが教えてくれたのは~✨

🐂ビーフカツ🐂


いつもステーキが多かったから今回は違うレシピにしようってことで
こちらのビーフカツです👍
(こういうところがお客さんとかリスナーさんに向けた浜田さんの優しさ😘)


ビーフカツってなかなかお家で作るの難しいイメージあるよね。。。
そうなんです。
牛肉は水分が出やすいから揚げるの難しいんだって。
そこで使うのが「卵白」と「コーンスターチ」です!
これがあると衣も取れにくく揚げられるんです!


片栗粉にするとちょっともたっとしちゃうみたい。
粉でそんなに変わるんだ・・・ってびっくり!
いつも勉強になります♪

浜田さんありがとうございます✨



今回ソースも手作り!
ここにウスターソースや醤油、砂糖を混ぜて。。。

まるでお店のソースみたいでした!
この基本のトマトソースの中には玉ねぎとかニンニクも入っているから
手早くおいしくできちゃう🍅


ちなみに!
牛は油を熱した後に、
豚は火をつける前に、
揚げ油に入れるのがいいんだって!!!!
知らなかった😲😲😲😲😲


詳しいレシピやチラシは
まで♪


以上、小林紘子でした🏆

2019年10月31日木曜日

11月29日おいしい!たのしい!サニーマート! 創業59周年!感謝をこめて✨

サニーマートは今年で59周年!

おめでとうございますー👏👏👏






長年のご愛顧に感謝をこめて
✨ 大 創 業 祭 ✨



ごちそうはもちろん、日常で使うあれやこれやまでかなりのものがお買い得です♪
いろーんなおすすめはあるけど。。。

特に注目👀は
タラバガニ🦀ズワイガニ!
数の子!
カツオのたたき!

もうカニの季節ですか~7✨
カツオは生カツオもご用意♪


いつものサニーマートの雰囲気とは違って、
お店の中はこれでもか~!!!!と商品積み上げてて
スタッフの皆さんが減り具合をチェック👀して、できるだけ皆さんにすぐ
お得な商品手に取ってもらえるように補充!!!!

その動き方はまるでフルマラソン🏃💨byはまぞえさん  笑


それだけスタッフのみなさんも気合が入っているんですね😊
ぜひお買い得なものをたくさんゲットしてください♪





今週の浜田さんレシピは・・・・

旬食材を使ったこれ!

鱈の甘酢あん



おーいーしーそー♪
なんとこちら、まぜるだけで味付けは完璧!

この、サニマキッチン「甘酢あん」をつかえば
誰だって同じおいしさを表現できます!


鱈は臭みが出やすいので必ず匂いの処理を♪
酒と塩をふって5分ほどで🙆
出た水分はちゃーんとふき取ってね!


下処理してくれてあったから、まったく臭みもなくて
シャキシャキの白菜がいいアクセント♪


鱈って鍋にどーん!って入れるくらいしか
料理の方法知らなくて😰

こうやって違ったレシピでしかも簡単に作れるのはうれしい✨
みなさんも試してみてくださいね!



詳しいレシピやチラシの情報は
HPをチェック☆彡





以上、小林紘子でした👽




2019年10月24日木曜日

まもなくfineは2222回!!!

fineは11月5日に2222回目を迎えます✨

わーすごい!



8年以上続けることができているのは
聞いてくださっているリスナーの皆さんのおかげです😊✨



いつも本当にありがとうございます!




こばひろは関わらせてもらって2年目ですが、
たくさんのリスナーさんの気持ちとか日常とかいろんな話を聞くことができて
本当にたくさんの元気を分けてもらっています♪

そんな2222回をまえに、
今年だけの祝日の10月22日にfine初の試み、

「ダブルパーソナリティ」の日をやってみました✨


こばひろ、いつもと逆の位置でしゃべることがとっても新鮮でした♪



まみこさんとこばひろが一緒にしゃべっているもんですから、
「あれ?今日は何曜日?」「時空がゆがんでいる・・・!」なんてメッセージも笑


番組の中でまみこさんが「こばひろさんは小物が独特」発言。

?!

いやいやいや!!!

どちらからしますと!まみこさんの方が独特だと思います!!!!!(強め)←笑


だって!見てくださいよ!
私のペンケースはブラウンにチャックのところがピンクっていうシンプルなやーつ。

一方。。。。
まみこさん。ショッピングピンクだし、何といっても目がついてます!!!!笑

そんなまみこさんから独特といわれるとは。。。。←笑




今後、二人でやることはあるかどうかはわかりませんが、
これからもまみこさんを中心に、スタッフも一緒にfineを盛り上げられたらと思っていますので
これからもどうぞ聞いてください🍀


明日もこばひろがお届けしますよー!
朝9時にお会いしましょ♪


以上、小林紘子でした🍓